煙，物質燃燒時所發生的氣狀物，也指象煙一樣彌漫在空氣中的氣體，炊煙（霧）的現象人們都不陌生，尤其在交通相對閉塞的農村，還能見到炊煙，劉禹錫《竹枝詞》云：“山上層層桃李花，云間煙火是人家”，那是一幅如詩如畫的山村景象，在城鎮可見類似炊煙（霧）的，僅有小鎮的茶肆、小飯館、點心店、開水房及家中有老人的普通人家。
以黑、白、灰為主色調的寫實鋼筆畫，這種白色的霧氣確實能調節氣氛，使畫面產生空靈、迷蒙的景象，可改變畫面的通透狀況，增加畫面的生活氣息。炊煙（霧）能讓人思鄉、想家，讓人常在不經意中回眸凝望..„在許多時候，一幅作品也確實需要畫家人為地營造這樣的氣氛，來表達和抒發心中的感慨，傳遞一種情懷。尤其在當今高速發展的社會，已經進入信息和數字時代，人們似乎更有一種讓心神放松甚至懷舊的渴望。所以，要保持畫面的抒情性，就嘚調動一切手段來營造這種“氣氛”。那么，怎樣來表現炊煙和霧氣呢？概括地說是三個字，即：“畫、擦、留”。
畫。字意很直白，就是通過畫筆來畫炊煙（霧）。一般來說，要通過具體筆墨表現的煙霧，多半是偏灰色的，又因為其濃度相對高，有比較具體的“型”，所以，適合直接用筆墨來表現。
擦。是用含金屬末的橡皮擦拭出炊煙（霧）。這種煙霧多出現在農家、小飯店、茶肆，因為霧氣色白稍帶淺淺的灰，有層次，越近霧氣中心部分，色澤越白越濃郁，霧氣的邊緣部分呈若隱若現的虛幻狀，能使其周邊的景物（體）輪廓不清、模糊。所以，與其說是在擦拭炊煙或霧氣，不如說是用橡皮在“畫”更恰如其分。擦拭的時候，，要根據炊煙霧氣升騰的自然狀態，輕輕地、慢慢地把它的范圍擦拭出來。越到中心部位，要多次擦拭直到效果滿意為止。
留。留的意思也很直白，就是一開始就有意識地考慮炊煙霧氣的存在位置，預先空出其很白很濃郁的中心部位，然后在其邊緣和其他景物結合部，適當的施予筆墨予以銜接和過渡，達到與周邊自然吻合的狀態。通常，“留”的方法，常和擦拭的方法結合起來運用。如炊煙霧氣中心部位很白的地方有預留，就可省去擦拭的過程。一般來說，畫面上比較大塊地區域需留白，通常都是這樣做的。
